| 当店スタッフによる手づくりの「ていねいな暮らし便り」。日々のささやかなできごとや商品の紹介などを掲載しています。お店にいらしたら手にとってみてください。 |
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2009年3月6日リニューアルオープン！
ガラスブロックのおしゃれな外観となって
リニューアルオープンいたしました。 |
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| いままでと同様すべて手づくりのパンと、新しくケーキ、焼き菓子などのスイーツをはじめました。カフェを併設し、メニューを充実いたしましたので是非お立ち寄りください。 |
ベーカリー・グッドモーニング
〒166-0004
東京都杉並区阿佐谷南1-14-13
電話：０３（５３０５）０８８６
ＦＡＸ：０３（５３０５）０８８４ |
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今話題の「しおパン」！
ホシノ天然酵母を使ったもちもちで甘みのある生地と、フランス産の岩塩とのベストマッチング！をお楽しみください。
生地の甘さは米麹酵母の生み出せる業、砂糖未使用です。オリーブオイルを表面にぬりさっくりとした食感を出し、岩塩をバランスよくふりかけてあります。一度食べたらとりこになること間違いなし！
１個１８０円。 |
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スペルト小麦（古代小麦）とは・・・
普通小麦（パン小麦）の原種にあたり、主にヨーロッパで栽培されています。ビタミン・ミネラル・アミノ酸・食物繊維を多く含んでいます。
ドイツのパン屋さんでは、毎日のようにスペルト小麦を使い、人々に愛されるパンを焼いています。ハム、ベーコン、チーズと相性抜群です。
当店ではスペルト小麦を使い雑穀をまぶした「スペルトブレッド」を火曜日（１４時頃）と土曜日(１２時頃）に焼きあがります。深い味わいをぜひお楽しみください。大きなパンを切り売りしています。１００ｇ１８０円。 |
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記念日に当店オリジナルケーキはいかがですか。
シフォンケーキ、ショートケーキ、ロールケーキでおつくりするアニバーサリーケーキ。お客様のご希望にあわせたデコレーションをご用意することもできます。
安全、安心の素材を厳選しておつくりしておりますのでぜひ一度ご利用ください。 |
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シフォンケーキ
￥２，１００〜
（５号１５ｃｍ ３〜４名様）
ショートケーキ
￥２，８００〜
（４号１２ｃｍ ２〜３名様）
ロールケーキ
￥２，１００〜
（１６ｃｍ ４〜５名様）
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茨城県産の健康卵「奥久慈卵」を使用した濃厚なカスタードが大人気！そのカスタードにカカオバリー社の良質なチョコレートをミックスしたチョコカスタードも大好評を得ています。 |
あさがやシュー
￥２２０ → ￥１８０ |
チョコッとエクレア
￥２８０ → ￥２２０ |
グッドモーニングスイーツの看板商品として、さらにたくさんのお客様にお召し上がりいただくため、価格をリーズナブルに変更いたしました。
毎日のおやつに、気軽なプレゼントに、ぜひ一度お試しください。 |
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当店のパンはホシノ天然酵母および自家製ルヴァンリキッドを使ったこだわりのパンです。ここでは、ホシノ天然酵母とはどのようなものか、自家製ルヴァンリキッドとはどのようなものかご紹介いたします。
当店のパンの中にはホシノ天然酵母を使用しているパンがあります。ホシノ天然酵母は、野生酵母と麹菌と乳酸菌を、小麦と米と水で日本古来の醸造技術を生かしてつくった酵母です。
この酵母を使ったパンはほかのパンと比べて、独特の風味と甘みがあります。
ライ麦と水で起こしてそれに水と小麦粉を加え続けることで出来る自然発酵種（ルヴァン）です。ほぼ水種状態なのでルヴァンリキッドと呼ばれています。これを使用することで焼いた後も風味が増し食感も良くなります。さらに保存性が良くなり日がたってもおいしくお召し上がりいただけます。ルヴァン自体には若干ですが酸味がありますが、パン自体にはそれほど感じません。
６月１３日(土)１４：００〜１７：００、
店頭にて紅茶の新しいフレーバーをご紹介する「紅茶試飲会」を実施いたしました。たくさんのお客様に「イタリアンマンゴー」のフレーバーティーを楽しんでいただきました。
当店カフェにてご用意しております。
６月１４日(日)１４：００〜１７：００、
当店カフェにて「ホビーマーケット」を開催いたしました。今回は中国茶のご紹介、プリザーブドフラワーのアレンジ、ビーズ刺繍・リボン刺繍のご紹介、カルトナージュのご紹介と盛りだくさんの内容でした。
たくさんのお客様にご来店いただき楽しいひと時を過ごしていただきました。
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